江南大学食品学院：始建于1950年，是国家的211工程，在我国同类学科中创建最早、基础最好、覆盖面最广，现拥有我国食品领域中唯一的食品科学与工程国家一级重点学科和食品科学与技术国家重点实验室，拥有国家功能食品工程技术研究中心、粮食发酵工艺与技术国家工程实验室、国家食品企业质量安全检测技术示范中心，国家粮油标准研究验证中心等平台。
江南大学食品学院主要院系有食品科学与工程、食品质量与安全两个本科专业。
何龙一
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