皮面食材：特制面粉、熟猪油、绵白糖、鸡蛋、小苏打。

馅料食材：蒸熟面粉、熟猪油、糖玫瑰花、绵白糖。

面料食材：鲜鸡蛋。

步骤：

1.松酥面团调制。先将油脂、绵白糖、蛋液、碳酸氢钠和适量的水充分搅拌，然后加入小麦粉继续搅拌均匀，软硬适中即可。面团不宜过软，否则影响成型，也不宜过硬，以免影响松酥度。

2.制馅。将糖玫瑰花切细，与其它馅料拌匀。

3.成型。按照规格规定的制品生坯重量，将面团等分小块，包馅搓成长条形，略加揿扁，用曲线小车轮在制品坯面上划曲线型条纹三条，或放进成型模内，用手揿实、敲击。

4.排盘、涂蛋液。先将饼坯有间隔地排在烤盘内，然后将蛋液搅打均匀后，用排笔将蛋液涂于制品表面。

5.烘烤。炉温掌握在250摄氏度左右，烘烤时间约7分钟左右，表面呈金黄色即可出炉。

6.冷却、装盒。