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湘菜大师王墨泉简介

作者:刘阳一
2020-02-07
百科

王墨泉,男,1944年4月出生,湖南省平江县人,1961年参加工作,现为国家高级烹饪技师,任长沙市又一村有限公司副总经理。

1979年首次被评为一级厨师,1980年参加全省高级职称考核破格升为特一级厨师,1983年参加全国第一届烹饪名师表演,荣获优胜表演奖。1984年参加全省烹饪大赛,荣获全省最佳厨师,1989年在中国驻瑞典大使馆任主厨二年中,被誉为“湘菜大使,被评为长沙市党代会代表,湖南省第六届省人大代表。1996年被长沙市市委、市政府评为:“有突出贡献的专家”;1997年被省政府授予“湘菜大师”。1997年11月被国内贸易部授予“全国技能之星”称号,1998年被授予“全国技能能手”光荣称号。多次被评为“优秀共产党员”。现为国家级评委,入“英国剑桥国际名人录”和“当代中国名人录”及“湖南省名人录”等。被省评为优秀教育工作者。是省、市烹饪协会副会长,省食文化研究会副会长。

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