计数器测定法：取一定体积的样品细胞悬液置于血细胞计数器的计数室内，用显微镜观察计数。由于计数室的容积是一定的，因而根据计数器刻度内的细菌数；电子计数器计数法：电子计数器的工作原理是测定小孔中液体的电阻变化，当一个细胞通过这个小孔时，电阻明显增加，形成一个脉冲，自动记录在电子记录装置上；活细胞计数法：常用的有平板菌落计数法取一定容量的菌悬液，作一系列的倍比稀释，然后将定量的稀释液进行平板培养，根据培养出的菌落数，可算出培养物中的活菌数；比浊法：浊法细菌悬浮液的浓度在一定范围内与透光度成反比，与光密度成正比，可用光电比色计测定菌液，用光密度表示样品菌液浓度；测定细胞重量法：分为湿重法和干重法；测定细胞总氮量或总碳量氮：碳是细胞的主要成分，含量较稳定，测定氮、碳的含量可以推知细胞的质量；颜色改变单位法：这种方法通常用于很小，用一般的比浊法无法计数的微生物。