晋城的特产如下：

1.陵川党参：中药材，因产于山西上党地区长治、晋城两地而又被称为“潞党参”，陵川为潞党参产区，尤以产于黄松背的“黄背参”为最佳；

2.晋城红果：它为山西传统名果，为全国八大产区之一，主要产于晋城市郊陈为、下村两个乡，这里的山楂，主要有2个品种，一种味道酸中有甜，另一种则甜而不酸。粉口山楂：果实呈圆形，阳面朱红色，阴面红色，果实表面有光泽；

3.巴公大葱：它是山西省早期四大名优土特产之一，以其粗壮又称扁担葱。因其具有独特的品质，与山西汾洒、清徐陈醋齐名，巴公大葱，产于巴公镇，体大味浓，崩花多，耐贮存。以其粗壮又称扁担葱；

4.猴头菇：主要产于阳城漭河，沁水境舜王坪下原始森林中，栎树上生长的猴头菇，个大、色鲜、肉肥、味美、营养丰富、猴头菇多为雌雄对生，不宜发现，踩摘困难，形状与猴头脑袋十分相似，而得其名。