1.大禾糍：是郴州桂东特产“四件宝”之一，又叫“黄糍粑”，是招待客人的美味佳肴，也是桂东历史上流传悠久的一种名吃，曾以“桂东贡品”的面貌示人。2.坛子肉：郴州名菜，始于清代。其特点是色泽红润，汤浓肉烂，肥而不腻，口味清香，该菜由此著名。因为其肉用磁坛炖成，故名“坛子肉”。3.血灌肠：是湖南省郴州市特有的地方风味小吃，是以猪血、猪肠、糯米、香油、五香料为主要原料所制成。4.栖凤渡鱼粉：湖南郴州的著名小吃，属于湘菜系。辣而且鲜构成了鱼粉的特殊风味。5.血鸭：是湖南省郴州市的一款特色传统名菜，以色泽红润、焦脆爽口、香辣咸兼备闻名于世。具有美味及开胃凉血等的特点。