材料主料：4个鸡蛋，4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶。

调料：盐适量，油适量。

做法：

1.用3根筷子打蛋清，打出泡沫，放一勺糖，一直打到黏稠时再放一勺糖，继续打，大概15分钟后就会变成奶油状。

2.蛋黄放两勺糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶搅拌好。

3.倒入一半的奶油状蛋清，搅拌。

4.搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。

5.电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。

6.倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出。

7.按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后即可。