做法如下：
1.羊排斩成小块，凉水浸泡后冲洗干净；
2.冷水入锅，烧开后撇去浮沫；
3.捞出来冲干净附着在羊排上的浮沫，沥干水分备用；
4.锅内放少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色；
5.放入羊小排翻炒上糖色；
6.加入料酒和胡椒粉调味；
7.放入适量老抽翻炒均匀，使羊排的颜色变酱红浓赤；
8.填水没过羊排，同时扔进几粒蒜瓣同煮；
9.大火烧开后转小火炖至汤汁浓稠，加盐调味后出锅装盘即。
王书华
推荐阅读
-
努比亚z9max手机音乐效验
该机拥有HIFI级音乐芯片，音乐效果不凡。具体体现在：1.音量调节，正常听音乐中高低音都是一个音量，而杜比音效能动态扩大某个音量。比如放打鼓声，杜比会及时提高低音加强鼓声。2.加强音域，杜比音效有开阔、集中、…
-
是atChristmas还是inChristmas
此处该用“on”。在圣诞节正确表达应为 “on Christmas ”。有具体日期的，比如知道几月几日的都用“on” ；不知道日期，但知道年份和月份的用“in” ，知道具体时间，比如几点几分用“at”。…
-
个体工商户应交纳什么税
纳税标准根据国家税务总局《个体工商户定期定额征收管理办法》文件精神 ，定期定额征收方式适用的税种及税率如下：1、根据《中华人民共和国增值税暂行条例》规定，自2009年1月1日起，小规模纳税人增值税征收率为3%…
-
塞翁失马焉知非福是什么意思
比喻一时虽然受到损失，反而因此能得到好处。也指坏事在一定条件下可变为好事，反之亦然。形容人的心态，一定要乐观向上，任何事情都有二面性，不好的一面，有可能向好的一面转化。塞翁失马，焉知非福出自《 淮南子…
