例举五种洋县特色美食，具体如下：

1.猪白血：以猪血清、鸡蛋清为原料，搅拌蒸制，用玉兰片，菠菜叶为辅料，加鸡汤稍煎制成。白血洁白光滑，鲜嫩可口，且风味素雅，不腥不腻；

2.枣糕馍：原名“早告馍”，馍的两侧镶红枣四只，馍面上捺出梅花图案，故名“枣糕馍”，口味酥香、花色独特。口感酥脆，耐嚼，有酒香味；

3.浆水莱：吃时口感酸香味浓，菜脆而不绵，不塞牙。面条光、韧经嚼；

4.神仙豆腐：使用天然植物作为原材料，质感滑溜，入口清凉，味道微苦，通常切成细丝状，佐以食醋、辣椒油等香辛料拌匀。味道麻辣酸香，轻快爽口；

5.洋芋糍粑：以洋县本土坡地洋芋为原料，火蒸煮至烂熟，晾凉，放在枣木碓窝用木锤反复捣杵数时，至能拉成一条线后取出，佐以特制调味料食用。