白萝卜煲猪筒骨气味清润，有健胃、润肤、增髓的功效。 白萝卜通常被称为“土人参”含有丰富的碳水化合物，维生素，磷，铁等营养物质，具有健脾益气，健胃消食，清热化痰的功效。
做法：
1.筒骨洗干净。
2.白萝卜削皮，切成滚刀块。放入锅中加入6碗水烧开 。
3.锅里放油，加入姜稍微煸一下，把骨头放入炒一分钟 。
4.把炒好的骨头放入烧开的萝卜汤里面 。
5.大火烧开，改小火煲1.5个小时。
6.根据自己个人口味适当加盐调味即可。
何夕远
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