1.酒窖选址，要建造一个好的仿生态酒窖，必需确定所要窖藏红酒品牌的贮存条件，酒窖最理想的储酒温度是在10摄氏度到12摄氏度。酒窖应建在室内最凉爽的地方，还要考虑到周围环境的影响，除了要防止日光和震动外，还需要通风良好。

2.酒窖保温 ，酒窖的墙体和天花板，地板必须做保温处理，内壁要起到保温的作用。墙体需要通过丈量，计算得到一个比较准确的数值来满足贮藏的要求。

3.酒窖的木门，必须有很好的密封，以保持地窖内凉爽的空气，常用的有实芯门或中空玻璃木门。

4.酒窖照明， 照明是酒窖的重中之重，选用冷光源。

5.酒架及装饰，订制酒架的时候，一般木材材料选用红木、橡木、枫木、沙比利木等。选用木材时，首先要考虑材质的耐潮性和它的稳定性，要有天然的木质细腻纹理，紧致密实，防潮、耐压、避震，最佳的材料是橡木。