做玉米粉燕麦粥：

1、将燕麦粥淘洗干净，放入冷水中浸泡2小时，捞起沥干水分，放入锅内，加入适量的水，煮至米粒开花。

2、玉米粉用冷水调匀，将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内，用勺不断搅匀。

3、待玉米糊烧沸后，改用小火熬煮15分钟，即可盛起食用。

做墨西哥玉米片：

1、将蕃茄洗净后切丁，把黑橄榄切开。

2、将洋葱、芹菜、青椒、芫荽各自洗净后切成末。

3、将锅子加热后，在锅里放油，然后把洋葱、芹菜、青椒、小辣椒、芥末、红酒醋的材料放进锅里，快炒一下后放凉。

4、然后在盘上铺上一层锡箔纸，再铺一层玉米片、一层酱料、一层黑橄榄后，再放一层酱、一层起司、一层黑橄榄和一层玉米片，最后再放在200摄氏度的烤箱中烤5分钟，等起司熔化后即可。