可以。
材料:饼干100g、盐奶油50g、奶油奶酪、鲜奶油200m、砂糖80g、明胶粉5g、水2大勺、柠檬汁1小勺。
步骤:
1.饼干放入袋子里碾碎,奶油放到微波炉里微1分钟;
2.将奶油倒入饼干碎里,然后将奶油饼干混合物放入模具底部,铺平,放入冰箱冷藏;
3.制作芝士面糊。首先将奶油奶酪放入盘子中搅拌,用打蛋器慢慢搅拌,加入白砂糖、柠檬汁奶油和一半的鲜奶油,搅拌均匀;
4.将剩下的鲜奶油放入锅中加热,沸腾后加入明胶。溶解之后,将混合液倒入芝士面糊中,搅拌,并且用滤网过滤掉,最后冷藏凝固。
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