1.金丝小枣：是目前制品质最好的红枣品种。特点是:色泽鲜红、皮薄、肉厚、核小、味道甘美清香,并具有较高的营养价值。
2.壶瓶枣：品种树势强健，树体高大。果重25g，长倒卵形，皮薄，深红色，肉厚，质脆，汁中多，味甜，鲜枣可溶性固形物含量百分之三十七，制干率百分之三十五，含糖百分之七十一。果皮稍具苦辣味。入口清香，微微甘甜。
3.行唐红枣：具有个大、皮薄、肉厚、核小、色鲜、味甘等特点，在脆熟期VC含量高，与阜平大枣并称"天然维生素丸"。
何书一
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