主料：高筋面粉、低筋面粉；

辅料：鸡蛋、奶粉、酵母粉、牛奶、食盐黄油、糖粉、白糖；

步骤：

1.将软化的黄油打发，加入糖粉，全蛋液，奶粉，低粉拌匀，用保鲜膜包起来放冰箱冷藏；

2.牛奶加热1分钟左右，加入白糖，酵母粉搅拌，静置10分钟直到表面有一层泡沫，将高粉，低粉，盐放入搅拌机里，加入鸡蛋，黄油和酵母溶液搅拌至面团有延展性，放烤箱发酵到两倍大；

3.分成约60克左右的面团，取一块酥皮，放到洒有面粉的桌面按扁；

4.将酥皮盖在面团上，把酥皮慢慢包住面团，盖住大概四分之三的面团，翻转放到抹了油的烤盘上，涂抹上全蛋液，撒上白糖粒，放入烤箱进行第二次发酵；

5.烤15到20分钟左右，直到表面金黄即可。