1.外形颜色不同，真正的土鸡蛋与普通鸡蛋相比，土鸡蛋较小，一般在42到53克之间。土鸡蛋的大小、颜色深浅不一，不像市场上卖的普通鸡蛋，个头大，颜色也那么统一。

2.口感不同，土鸡蛋口感比较香嫩，没有蛋腥味，普通鸡蛋口感比较差。

3.土鸡蛋和普通鸡蛋，主要是吃的饲料不一样，普通鸡蛋是笼养、只吃饲料的鸡生的蛋。土鸡蛋是散养鸡生，除了饲料以外，还可以找虫子吃。

二者营养各有千秋。养鸡场里的鸡所吃的饲料都是经过科学配比的，营养素含量全面均衡，因此产出的蛋中，铁、钙、镁等矿物质元素的含量都高于土鸡蛋。并且养殖场鸡吃的饲料中添加了一定量的膳食纤维，使得蛋黄中的胆固醇和脂肪含量比土鸡蛋低很多，更适合老年人食用。土鸡蛋所含的欧咪伽3不饱和脂肪酸和磷脂更高一些，这两种物质可以促进胆固醇的代谢，对保护心血管非常有好处。