奶黄包营养丰富，奶黄包的馅料是由鸡蛋、牛奶、奶油等混合搅拌而成的，营养丰富，适合营养不良、久病体虚、气血不足者食用。奶黄馅常用于各种甜味点心制作，奶黄包则是其中最有名的品种。热量和脂肪较高。所以吃奶黄包是会发胖的。奶黄包的热量较高，肥胖者少食。肾病患者食用过多会加重肾炎病情，甚至出现尿毒症。高血压晚期会引起肾动脉硬化。老年人应该少吃，奶黄包中含有较高的胆固醇，可导致高脂血症、冠心病、动脉粥样硬化等老年性疾病。对蛋白过敏者勿食，会引起腹痛、腹泻。