福州大学工程技术学院建于2003年，是福州大学为服务地方经济发展，满足社会对高等技术人才需求而成立的从事高等技术教育的学院，是福州大学从事高等技术教育的一级学院。担当招收本科学生和专科学生的任务。学院以就业为导向，以服务经济为目标，培养适合社会需求，服务地方经济的职业素质优良、专业技术适用、工程能力突出、社会责任感强的高等技术人才。学院与北京交通管理干部学院、福州软件园等建立软件人才培养基地，培养各层次软件人才。福州大学北京软件人才培养基地地处北京东郊河北燕郊，依托北京区位优势和丰富的人才资源，孕育和培养IT精英。福州软件园软件人才培养基地设在福州市软件园福州大学铜盘校区内，利用福州软件园的科研、人才、技术优势，设立职场，实施前店后厂的办学模式。