1.选一个底座平稳的苹果，就是放到桌面上能立住不会倒或歪，把苹果洗干净把表面水渍擦干。
2.从苹果带把的一端把棍穿进去，别出头，记得把苹果把剪掉。
3.锅中放水，滴几滴食用色素搅匀，放入白砂糖，开大火，融化砂糖得到红色糖浆，切记此过程不要搅动锅内。
4.苹果进糖浆滚一圈使苹果均匀沾裹糖浆，苹果底座朝下放到不沾烤盘上，等待糖浆凝固。
5.凝固好后取下来，重力使糖浆往下流形成苹果糖漂亮的糖峰，包上一张漂亮的纸再加个蝴蝶结即可。
刘夕华
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