主料：金桔两斤。
辅料：盐适量、水适量、冰糖适量。
制作步骤：
1.将金桔去皮，并将果肉上附着的白丝去除；
2.将处理好的金桔放入盐水内浸泡十分钟；
3.十分钟后将金桔盛出沥干；
4.用小刀把金桔切开成两瓣；
5.锅内加入适量的水并用大火烧开；
6.加入冰糖，用勺子搅拌；
7.待冰糖化开后转小火，加入金桔熬制十分钟后关火；
8.置凉后装瓶即可。
高夕林
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