青菜包子一般中火蒸10分钟即可；

青菜包子的做法：

青菜2千克、豆干3片、香菇20个、面粉1千克、酵母5克、浓汤宝2个、水适量、盐1勺、麻油适量；首先把面粉和好，然后发酵，发酵过程中准备馅儿，青菜浸泡洗净，用淡盐水除水，借助纱布，挤干水分；笋、豆干、香菇洗干净沥干，香菇也需要和青菜一样除水；豆干切小丁，笋切小丁，香菇切小丁，青菜剁碎，再次挤干水分后倒入；抓匀，再用纱布挤干水，稍微加一点热开水，微波炉小火叮1至2分钟融化，用勺子搅拌均匀；把浓汤宝水倒进去，加一勺盐自己麻油即可；包好包子，湿布盖着醒发至1.5倍大，冷水上锅蒸，水开后转中火继续蒸20分钟，之后关火闷5分钟即可。