真空包装本身并不能起到保证产品质量的作用，它只是在一定程度上将产品与空气隔绝，起到防尘、防潮、防氧化的作用，产品的保质期还是需要其他一些工艺处理来完成。

食用海带的好处：

1.海带富含碘，它对于治疗和预防甲状腺炎有比较好的效果。

2.海带中含有的钙、钾等元素有利于对人体油脂、胆固醇的吸收，从而有效地降低了脂肪和血压。

3.海带中含有的脂肪酸能够降低人体血液的黏稠度，防止心脑血管硬化，以导致出现疾病。

4.海带中的碘非常有利于人体的甲状腺，而甲状腺素决定头发光泽的重要因素。

5.海带中含有的钙元素被人体吸收后，能够防止缺钙，利于骨折等患者的恢复。