1.首次使用前，要把不粘锅上标贴撕去，用清水冲洗并抹干，涂上一层薄薄的食用油作为保养，牛油及猪油除外，再用清水冲洗后方可使用。

2.烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲，避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。

3.爱仕达炫彩不粘锅传热均匀，使用时只须用中至小火，便可烹调出美味食物。采用大火时，锅内必须有食物或水。

4.使用后须待温度稍降，再用清水洗涤，不能立即用冷水清洗。遇上顽固污迹，可以用热水加上洗洁精，以海绵清洗，切勿以粗糙的砂布或金属球大力洗擦。