白酒贮存不需要真空贮存。白酒贮存过程中，有一点点空气不影响白酒质量，相反促进白酒老熟。

白酒的储存方法：

1.用坛子存放：首先专业的酒厂把酒生产好后是以大坛子存放的，把坛子密封起来，陶瓷的坛子里的矿物质对能使白酒的品质更好，并且越放越香；

2.放入深窖储藏：用坛子装好密封后，选择深窖储藏，最好是地下一百米以下的地窖，那里恒温、恒湿、无光照的环境，最有利于白酒的自然老熟；

3.带包装存放：一般买回来的酒如果想保存建议带着原包装保存，因为酒容易挥发，已经打开过的酒不适合较长时间的保存。