材料：鸡肉250克，面粉100克，鸡蛋1个，青瓜500克，芝麻少许，沙茶酱适量。
做法：
鸡肉切丝，加入调料拌匀淹20分钟；面粉加鸡蛋，盐，水搅拌成面粉水；热油锅放入淹好的鸡肉炒熟；平底放油，倒入面粉水煎成两面金黄色的薄饼；青瓜切丝；薄饼放上鸡肉丝和青瓜丝卷起即可。
刘阳东
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