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西兰花生虫能吃吗吃了有毒吗速求谢谢

作者:陈夕东
2020-01-18
百科

最好不要吃,西兰花本身就有很多农药残留,食用前应用淡盐水浸泡10-20分钟。

西兰花,又名绿菜花,为1-2年生草本植物,原产于地中海东部沿岸地区,目前我国南北方均有栽培,已成为日常主要蔬菜之一。西兰花营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为“蔬菜皇冠”。西兰花在食用前应注意以下几方面。

1.烫西兰花不宜时间过长,否则失去脆感;

2.西兰花中含有少量的致甲状腺肿的物质,但可以通过食用足量的碘来中和,因此要注意食物的搭配。

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