约162大卡每100克。

炸素萝卜丸子的做法：

主料：大萝卜350克。

辅料：小麦面粉适量，鸡蛋适量，五香粉适量，精盐适量，味精适量，豆油适量，水适量，酱油适量。

步骤：

1.将萝卜洗净，擦成丝，放入面粉，打入一个鸡蛋；

2.放入适量水，搅拌一下，放入五香粉；

3.放入少量熟油，精盐，酱油，味精，然后将所有食材搅拌均匀；

4.双手粘少量水，将面糊一个个团成丸子；

5.油热后，放入团好的丸子开始炸；

6.先中火，快熟时，改大火；

7.炸好的丸子捞出控油，放入盘中，晾凉一下，即可食用。