主料:藕400克;
辅料:玉米1个,章鱼1条,猪肉300克,蜜枣2颗;
调料:水适量;
做法:
1.章鱼干用清水浸泡20分钟至软,备用;
2.猪腱肉洗净,切块,放入滚水中煮片刻,拿出来再用清水冲洗干净,备用;
3.莲藕去皮,滚刀切成大块;玉米去皮,切段;蜜枣洗干净备用;
4.将清水2000毫升放入汤煲里,待水滚后放入猪腱肉大火煮开后,转为中火煮半小时,再将全部剩余的材料放入,以大火煮开,转为小火(汤一定要保持在微滚的状态),再煮2个半小时,放盐调味即可。
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