教师和三支一扶的比较如下：

一、教师：

职责，做好思想品德教育工作，关心学生的健康，做好教学；待遇，医疗机构应当对当地教师的医疗提供方便，对少数民族地区和边远贫困地区从事教育教学工作的，应当予以补贴，享受国家规定的退休或者退职待遇；

二、三支一扶：

背景，三支一扶，以邓小平理论和三个代表重要思想为指导，全面落实科学发展观和中央关于做好大学生志愿服务西部，服务基层工作的重要指示精神，引导和鼓励高校毕业生到西部去，到基层去，到祖国最需要的地方去，经受锻炼，健康成长，为促进农村基层教育，农业，卫生，扶贫等社会事业的发，建设社会主义新农村和构建社会主义和谐社会做出贡献；优惠，工作时间一般为2年，工作期间给予一定的生活补贴，工作期满后，自主择业，择业期间享受一定的政策优惠，会有补贴，保险，体检，经费上的优惠。