腊八粥和八宝粥的区别有

一、选材不同

1.腊八粥用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红江豆、去皮枣泥等，开水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染；

2.八宝粥一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。

二、营养功效不同

1.腊八粥包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用；

2.八宝粥食材与制作都很简单，成品色泽鲜艳、质软香甜、清香诱人、滑而不腻，补铁、补血、养气、安神。

三、食用时间不同

1.腊八粥作为一种民间风俗，农历十二月八日吃腊八粥，用以庆祝丰收，一直流传至今；

2.食用八宝粥没有固定的时间，随时都能买来食材熬制。