不用热水烫，用温水即可，热水烫过后会影响口感。

汤圆做法：

材料：糯米粉200克、花生仁200克、核桃30克、红糖20克、猪油15克、白芝麻适量。

方法：

1.准备好原材料。

2.将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮。

3.将花生和核桃仁切细。

4.锅里放入白芝麻干炒，炒熟。

5.加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，馅料完成。

6.用温水一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团。

7.取大小合适的面团搓圆，然后挖空，装入馅料。

8.收口，然后搓成光滑的汤圆。

9.将汤圆放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟即可。