材料:高筋面粉250克，酵母4克，黄油15克，奶粉一小勺，盐少许。

做法:

1.酵母溶于温水中静置5分钟，充分融化。

2.融好的酵母水缓慢的倒入面粉中充分搅匀，揉成有光滑的面团。

3.加入黄油和少许的盐，继续揉，揉至黄油和盐完全吸收，面团光滑且弹性。

4.把面团放入容器，盖上保鲜膜，放入微波炉发酵40分钟。

5.取少量的黄油倒入锅内加热化开，加入切碎的蒜头，炒匀，倒入拌好的酱炒匀制成披萨汁。

6.将发酵好的面团取出，将面团轻轻的挤压一会，擀成面饼，铺在烤盘上，并用小叉子叉孔。

7.将面饼放入烤箱发酵30分钟。

8.把马苏刨成丝备用，将香菇，火腿，红萝卜，青椒，鸡肉切丁。

9.饼皮发酵完后涂上披萨汁，洒上100克的马苏和备好的材料。

10.烤箱预热，将面饼放入烤箱中烘烤12分钟，出炉以后再洒上100克的马苏，再入烤箱烤5分钟即可。