九吉公古法红糖性温、味甘、入脾，食用的好处有：
1.让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅；
2.补充能量、增加血容量，有利於产后体力的恢复，且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等，也有明显的促进作用；
3.对老年体弱，特别是大病初愈的人，红糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人适量吃些红糖还能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目；
4.可以迅速补充人体能量，有效缓解身体身体疲劳。
金原华
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