用鸡蛋可以做成咸鸡蛋，但是不能做出咸鸭蛋。

咸鸭蛋的做法：

主料：鸭蛋适量；

调料：食盐适量，白酒适量；

步骤：

将鸭蛋放在清水里洗去表面的脏污，擦干；将鸭蛋再次用冷开水冲洗干净；将洗干净的鸭蛋用干净的毛巾擦干水分；将鸭蛋放入干净的盆中，加入白酒500ml，白酒的量最好是没过鸭蛋，浸泡半小时左右；然后将沾了白酒的鸭蛋在盐巴里滚一圈，保证鸭蛋全部沾上了盐粒；将沾满盐粒的鸭蛋放在干净的容器中，密封保存；20天后，即可打开，食用。