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腊肉炒豆皮的做法腊肉炒豆皮怎么做好吃腊肉

作者:陈阳华
2019-12-30
百科

材料:腊肉、豆腐皮、葱、干红椒、豆瓣酱、青椒、盐、十三香。

做法:

1.备好所需材料(腊肉事先煮至8成熟);

2.豆腐皮切粗条、葱和干红椒切小段;

3.腊肉切薄片,青椒切小块;

4.热锅放入腊肉片(不用放油,因为腊肉为煸出很多油);

5.把腊肉的油煎出来至很亮光;

6.把腊肉往旁边放,放豆瓣酱和干红椒、葱白炒出香味和红油;

7. 混合腊肉一起翻炒均匀;

8.放豆皮和青椒下,去快速翻炒至豆皮和青椒断生;

9.调入十三香和盐炒均,放入葱段提味;

10.装盘完成。

腊肉炒豆皮的做法腊肉炒豆皮怎么做好吃腊肉

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