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荞麦和粘玉米一起吃会有不良反应吗

作者:刘俊林
2020-01-01
百科

荞麦和粘玉米一起吃不会有不良反应;

荞麦,别名:甜荞、乌麦、三角麦等;一年生草本。茎直立,高30至90厘米,上部分枝,绿色或红色,具纵棱,无毛或于一侧沿纵棱具乳头状突起。叶三角形或卵状三角形,长2.5至7厘米,宽2至5厘米,顶端渐尖,基部心形,两面沿叶脉具乳头状突起。荞麦是短日性作,喜凉爽湿润,不耐高温旱风,畏霜冻。荞麦在中国大部分地区都有分布,在亚洲和欧洲国家也有分布。荞麦性甘味凉,有开胃宽肠,下气消积。治绞肠痧,肠胃积滞,慢性泄泻的功效;同时荞麦还可以做面条、饸饹、凉粉等食品。粘玉米比甜玉米含有更丰富的营养物质和更好的适口性,且子粒粘软清香,皮薄无渣,内容物多,易于消化吸收。作为鲜食玉米,开发前景是非常乐观的。适合加工特色食品将糯玉米子粒煮成粥,粒如珍珠,粘软稠糊,营养丰富,配以红小豆,桂圆等,可制成珍珠百宝粥,激发食欲,易于消化,调节人们的食物结构。

荞麦和粘玉米一起吃会有不良反应吗

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