无醇啤酒配料有水、麦芽、大米（或淀粉）和酒花（或酒花制品）。
无醇啤酒，即脱醇啤酒，是指酒精度小于百分之零点五，原麦汁浓度大于等于3度，大部分啤酒标识的麦芽汁浓度范围在百分之10.1到14.1，无醇啤酒的酒精量确实远低过普通啤酒。资料显示，英、美等国也将百分之零点五作为无醇门槛。尽管酒精度很低，但驾驶员仍不可在喝无醇啤酒后驾车，因为血液检测其酒精含量在酒后驾车范围之内。
陈夕远
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