1.蓝山咖啡，是咖啡中的珍品，其味道清香甘柔而滑口，不具苦味而帯微酸，一般都是单品饮用，是咖啡中最好的品种，产地是在西印度群岛中牙买加的高山上，产量极少，价格昂贵。

2.摩卡咖啡，咖啡具有特殊风味，其独特的甘、酸、苦味极为优雅，润滑可口，醇味经久不退，为一般高级人士所喜爱的优良品种。

3.圣多斯咖啡，这种咖啡属于中性豆其风味为咖啡之中坚，泡饮时单品为佳，调配其他咖啡更具独特风味。

4.哥伦比亚咖啡，是软性咖啡品种，具有酸中带甜、苦味中平的特性，尤其异香扑鼻，风味奇佳。

5.曼特林咖啡，属于强性品种，具有浓厚的香味、苦味，醇度特强，是调配综合咖啡不可缺少的品种。

6.危地马拉咖啡，甘味更佳，与哥伦比亚咖啡极为相似，可单品饮用及调配用 ，为中美洲生产的中性豆。