物理学原理：太阳光经过三棱镜或水滴的折射，会分成红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫、七种颜色。这七种颜色的光波长短不同，红光波长，紫光波短。酸性的花青素会把红色的长光波反射出来，送到我们的眼帘，我们便感觉到是鲜艳的红花。

生理上的需要：光波长短不同，所含热量也不同，红、橙、黄光波长，含热量多，蓝、紫光波短，含热量少。

进化的观点来考察：它有一个发展的过程，花色以绿色为起点，向长波一端发展，由黄而橙，最后出现红色；向短波一端发展，是蓝色和紫色。

从达尔文的自然选择学：昆虫起到重要的作用。花色素淡，传粉授精，依靠风力，全部是风媒花。后来出现了被子植物，昆虫也繁生起来。被子植物的花有了花被，更分化为花萼和花冠。花瓣不再是绿色，而是比较显眼的黄色、白色或其他颜色。

人工选择：人工选择大大加快了它的进程，能够在较短时间内取得显著成果。人工栽培的历史仅仅二三百年，却已有千种形状、颜色不同的品种。