板栗里面的皮不能吃。
板栗去皮的方法：
用料：板栗、刀、水、盐
1、板栗在桌子上放好，用刀在板栗表面横着切一刀。
2、把板栗翻过来，再纵向切一刀。
3、将所有的板栗都按以上方法用刀切开口。
4、锅里放水，煮沸，水中加入适量的盐，把板栗泡进去，泡10分钟左右。
每次少量的捞出几个板栗开始剥皮。
锅里水凉了可以稍微加热一下让水再次煮开。
5、板栗从沸水中取出来，趁热用手擦掉板栗皮，就能剥掉皮。
陈原
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