1. 大骨汤：骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。对于中老年人来说，喝骨头汤加以调理，可以减缓骨骼老化，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

2. 鸡汤：鸡汤可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。不是所有的人都适宜喝鸡汤，鸡汤内所含的营养物质，是从鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨内溶解出的少量水溶性的小分子蛋白质、脂肪和无机盐等。高血压、胆道疾病、肾功能不全等人群少喝为宜。

3. 排骨汤：汤白，味鲜。具有滋补润心，补阳益髓，壮体抗老的作用，适宜体虚力乏，骨蒸劳热，遗精带浊等症。

4. 鱼汤：鱼的营养十分丰富，不同种类的鱼保健功能也相同，常作为诸多靓汤的主料。例如：鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、补脑、清热解毒等功能。