纯物质的步冷曲线在其熔点处出现水平段，混合物在共熔温度时出现水平段。而平台长短也不同。步冷曲线是热分析法绘制凝聚体系相图的重要依据。
步冷曲线上的平台和转折点表征某一温度下发生相变的信息，二元凝聚体系相图可根据步冷曲线来绘制。常规的手工绘图方法不仅繁琐而且不可避免地会引入人为误差。随着计算机技术在数据处理方面的应用，可利用计算机编辑。步冷曲线是晶体的熔点组成的曲线，可以得到晶体在不同温度时的组成和熔点的变化情况。
金俊一
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