材料：面1斤、小苏打2钱、麻酱少许、小茴香面少许、花椒面少许、盐少许、糖少许、白芝麻、水、食用油。

具体做法：

面加上小苏打，用水活好后醒5分钟；麻酱加入小茴香面、花椒面后，用油搅拌均匀；将面按扁，擀圆后拉伸，抹上麻酱，一边卷一边拉；好后揪成小剂子，把剂子两边捏到一起，按扁；倒一碗水放入一点糖，把糖水抹在半成品的面上，然后沾上芝麻；把烧饼放进平底锅，烙4分钟，然后翻面再烙4分钟后即可食用。