雪糕属于热性食品。
冰淇淋，又称雪糕，是以饮用水、牛奶、奶粉、奶油、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺而制成的体积膨胀的冷冻食品，口感细腻、柔滑、清凉，是夏令冷饮品的重要组成部分，对人体有一定的保健作用。但多吃容易引起内分泌失调。
高同东
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