做奶香布丁，营养健康；

奶香布丁：

原料：雀巢鹰唛炼奶60克、纯牛奶200克、全蛋液150克、柠檬汁5克；

做法：

1.将蛋打入盆中，加入柠檬汁，充分搅拌均匀；

2.将炼乳加入蛋液中，搅拌均匀；

3.加入牛奶，搅拌均匀；

4.将牛奶蛋液用筛网过滤2次；

5.将布丁液装入耐高温布丁瓶中；

6.烤盘中注水；

7.水的高度与布丁瓶子里液体高度一样，这样烤出来的布丁比较嫩；

8.放入预热好的烤箱，150度30到35分钟，中层，上下火齐烤，瓶子里的液体不晃动即可出炉。略有轻微晃动的话，可在烤箱的水烤盘里再捂上20分钟再出炉；

9.冷却后加盖，送入冰箱冷藏。