食材：土豆若干、酱油、生姜、食用盐、鸡精、食用油；
步骤：
1.土豆若干、酱油、生姜、食用盐、鸡精、食用；
2.把姜切条若干，放在调料碗里；
3.把食用油倒在烧热的锅里，然后把姜放入到热油里面，要不断的煎炸，烧出姜的味道；
4.把土豆块倒入烧热的油里面，不断的翻滚，以免土豆粘锅；
5.在放入食用盐、鸡精、酱油，酱油放到土豆块变熟为止；
6.在锅里面加入烧开的热水，在锅里面不断的煮，直到土豆块熟为止，这个过程大概要15分钟的时间。
李原东
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