营养功效：增长肌肉，增加免疫力，促进康复，补铁、补血、抗衰老。解热、镇痛预防癌种增加食欲；帮助消化，降脂减肥，抵抗疾病，促进血液循环，有安神镇定、诱人食欲的作用。

紫苏炖鸡做法如下：

食材：三黄鸡，红枣，紫苏叶，生姜，盐，香叶，辣椒，大料。

1.三黄鸡洗净；

2.坐锅烧水，水开后把三黄鸡焯去腥水捞出；

3.电饭锅加水，放入三黄鸡；

4.放入紫苏；

5.姜切片，备好姜，香叶，大料，辣椒；

6.把调料加入电饭锅内加入红枣；

7.然后放入电饭锅内，按下煮饭键四十分钟；

8.出锅即可。