黑木耳、洋葱、鸡蛋这三种食材是最普遍的组合，无论是在家、在饭店都经常吃到。

至于土豆，也是普通的食材，根据书籍所说，没有说不能和木耳一同吃，所以是没有问题的。

黑木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等;可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发；

土豆中含有大量的维生素、有较多的膳食纤维和木质素、有较多的钾元素；

洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力；

鸡蛋能增强免疫力、促进骨骼发育、补脑益智。