1.准备材料：主料豆丝300g，辅料：小白菜适量，盐适量，小葱适量，莲藕汤适量；
2.准备好豆丝、小白菜、小葱，豆丝冷水下锅；
3.煮开后放入莲藕汤，继续煮到豆丝熟了，下小白菜，加少许盐；
4.关火后撒上小葱，即可出锅；
5.小贴士：豆丝一定要冷水下锅，晾干的豆丝比较硬，开水下锅不易煮软。
刘悦
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