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大炒里脊怎么做好吃

作者:马书明
2019-12-04
百科

一、主料:

猪里脊肉、青椒、胡萝卜、葱、大蒜、蛋黄。

二、辅料:

酱油、淀粉、番茄酱、白醋、糖、米酒、盐、胡麻油。

三、做法:

1.猪里脊肉洗净,切小块,放入碗中加入调味料;

2.用蛋黄腌拌10分钟;

3.青椒去蒂及籽后洗净,切小块;

4.胡萝卜去皮、洗净,切片;

5.葱洗净,大蒜去皮,均切末;

6.锅中倒入3大匙油烧热,放入里脊炒至7分熟盛起;

7.锅中余油继续烧热,爆香葱及大蒜,放入青椒、胡萝卜炒熟,加入调味料。

8.放炒过的里脊肉炒至入味即可。

大炒里脊怎么做好吃

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